une tarte tatin au poires

un essai  en cuisine...

la tarte tatin aux poires (vue dans une emission à la télé)

il faut, 1kg de poires, 70 gr de beurre, 75 gr de vergeoise, une pâte brisée, un citron

mettre le beurre dans le moule, ajouter la vergeoise, éplucher les poires et les couper en lamelles, les arroser d'un jus de citron, puis les déposer dans le moule , et recouvrir avec la pâte brisée, piquer la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle et  enfourner (four chaud) , à 180 ° pendant 35 mns environ

voici les photos: dommage  elle n'a pas  beaucoup caramélisée...

avant la cuisson et après la sortie du four et déjà retournée.....

dommage  elle n'a pas  beaucoup caramélisée..., il en restai un peu donc réchauffée au four avec une boule de glace vanille, le lendemain (désolée photo floue mais trop tard pour en refaire!!!!!)

Comments

[Valérie]

Mmmm, ça a l'air vraiment bon !

[véro]

tu me donnes faim avec ta belle tarte ,elle a l'air drôlement bonne ...bizzzzzzzzz

[Toutencouleur]

Petit message perso.
tu as gagné un pendentif chocolat mais si tu l'as déjà je te propose de choisir un autre bijoux dans la boutique. c'est vraiment comme tu veux.. tiens moi au courant par email.

[kéké]

je t'ai remis un lien qui marche, sur le livre de cécile vincent, les patronne vont que jusqu'a 5-6 ans mais se sont surtout des shémas, facilement adaptable a toute les tailles, car les modèle sont simple. par contre la déco est superbe.
kéké des bidouillis de kéké

[sand]

hummmmmmmm rapide a tester rapidement