des  gauffres, simple et  rapide  pour  un  dimanche  soir....

j'ai  pioché  des recettes  ici et et  fais  un  mix  , et  voici  la  mienne:

ingrédients : (pour  20  à 22 gauffres)

-420 gr de farine          

-100 gr de beurre

-75 gr de sucre

-1 sachet  de  sucre  vanillé

-4 oeufs

-350 ml de lait

-350 ml d'eau

-1 cuil à café de sel

-1 cuill à  café d'extrait  de  vanille liquide

-2 cuill à  soupe  de  fleur  d'oranger

-1 sachet de  levure

Les étapes :

-faire  fondre  le  beurre, séparer  les  blancs  des  jaunes, mettre  dans  un  cul  de  poule !!!!!! la farine, et  faire  un  puits  , y  incorporer les jaunes d'oeufs, le sucre, le  sucre  vanillé, le beurre, la levure, le sel

mélanger puis  incorporer  progressivement le lait  et  l'eau

ajouter  au  mélange l'extrait  de  vanille et la  fleur  d'oranger

monter  les  blancs  en  neige (avac une pincée  de  sel) et  les  incorporer tout  doucement à  la  préparation

laisser  reposer   au minimum 30 mns (le  temps  du  bain... et  de  mettre  la  table !!!!!!!!!!)

et  passer  à  table avec nutel.., sucre  glace, pâte ovomalt... (que  je  viens  de  découvrir) ou  aussi  avec du  caramel  au  beurre  salé........ou  nature....

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je  sens  que  je  vous  fait  saliver !!!!!!!!!!!

Photo_877 les  dernières  pour  le  goûter demain soir....