ma pomme, des pommes...
une recette maison, facile , rapide, et que nous apprécions tous les 4, donc souvent revenue au menu, mais jamais publiée, la voilà , à la demande de delphine à qui j'ai fait envie en lui en parlant lors d'un com....
cette fois-ci, les pommes sont restées un peu trop longtemps au four !!!!
et voici la recette :
Mille-feuilles de pommes / lardons / fromage
4 à 6 pommes
400 gr de lardons
Fromage au choix (cantal, comté, tomme, fromage à raclette ………..) environ 200gr enfin selon les goûts….
1 oignon rouge
Préchauffer le four 180 °
Eplucher les pommes
Pendant ce temps, faire revenir 1’ oignon rouge dans une poêle
Puis faire cuire les lardons avec l’oignon.
Enlever le trognon des pommes sans les couper
Couper les pommes en tranches épaisses (minimum 1 cm)
Couper en fines lamelles du fromage
Sur une plaque du four, recouverte d’un papier sulfurisé, ou dans un plat
Alterner une tranche de pommes, de lardons, de fromage, poursuivre ainsi pour faire 3 étages et finir par une petite tranche de pommes recouverte de fromage.
Cuire au four sur grill, afin que le fromage fonde (entre 5 et 10 mn).
Voici une recette toute simple ,que nous faisons régulièrement, très sympa le soir en hiver , pas pour le soir du réveillon, mais pour les jours suivant les excès !!!!!
je vous souhaite une bonne soirée ............ et à l'année prochaine !!!!!!!!!!!!!!!!! enfin à demain.0...